MISONO

• Μοντέλο μαχαιριού: Misono Molybdenum Steel Series Paring
• Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι AUS-8 μολυβδαίνιου-βαναδίου
• Σκληρότητα Rockwell (HRc): 57
• Λείανση λεπίδας και σχηματισμός άκρων : Διπλή λοξότμητη άκρη 70/30
  
• Υλικό λαβής: Μαύρη ξύλινη λαβή Pakka με ανοξείδωτη λαβή
• Κάλυμμα λεπίδας (Saya): Δεν περιλαμβάνεται
  

• Paring 80mm (3.1")
• Μήκος κόψης: 80mm (3.1")
• Συνολικό μήκος: 185mm (7.2")
• Πάχος λεπίδας: 1.8mm (0.07")
• Πλάτος λεπίδας: 20mm (0.7")
• Μήκος λαβής: 98mm (3.8")
• Συνολικό βάρος: 59g (2.0oz)

• Σχετικά με την έκδοση για αριστερόχειρες: Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

      Προσοχή!

      Μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα που έχει αντοχή στη σκουριά για εύκολη συντήρηση.

      Ωστόσο, μπορεί να σκουριάσει, αν διατηρείται σε υγρή κατάσταση. 

1. Μην βάζετε το μαχαίρι στο πλυντήριο πιάτων.
2. Μην αφήνετε το μαχαίρι στο νερό ή σε υγρή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Μετά τη χρήση, πλύνετε προσεκτικά τη λεπίδα και τη λαβή με το χέρι. Σκουπίστε με μαλακό πανί και κρατήστε το σε στεγνό μέρος. 
4. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι. Παρακαλείστε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά τη χρήση και την αποθήκευση.
5. Σε αντίθεση με τα γερμανικά μαχαίρια, οι λεπίδες των ιαπωνικών μαχαιριών είναι λειασμένες σε λεπτή κόψη για πιο αιχμηρό αποτέλεσμα και ευκολότερο ακόνισμα. Προστατέψτε την άκρη από χτυπήματα σε σκληρά υλικά για να αποφύγετε το σπάσιμο ή το ράγισμα.
6. Μην το χρησιμοποιείτε για να κόψετε τρόφιμα με κόκαλα, κατεψυγμένα είδη ή με σκληρό κέλυφος, όπως αστακό και καβούρι.
7. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε τις εξειδικευμένες πέτρες ακονίσματος Misono για να ξανά-ακονίσετε το μαχαίρι, όταν θαμπώνει.

• Μοντέλο μαχαιριού: Misono Molybdenum Steel with Dimples / Series Gyuto
• Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι AUS-8 μολυβδαίνιου-βαναδίου
• Σκληρότητα Rockwell (HRc): 57
• Λείανση λεπίδας και σχηματισμός άκρων : Διπλή λοξότμητη άκρη 50/50
• Υλικό λαβής: Μαύρη ξύλινη λαβή Pakka με ανοξείδωτη λαβή
• Κάλυμμα λεπίδας (Saya): Δεν περιλαμβάνεται 

• Gyuto 270mm (10.6")
• Μήκος κόψης: 275mm (10.8")
• Συνολικό μήκος: 405mm (15.9")
• Πάχος λεπίδας: 2.4mm (0.09")
• Πλάτος λεπίδας: 55mm (2.1")
• Μήκος λαβής: 118mm (4.6")
• Συνολικό βάρος: 251g (8.8oz)

• Σχετικά με την έκδοση για αριστερόχειρες: Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

        Προσοχή!

        Μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα που έχει αντοχή στη σκουριά για εύκολη συντήρηση.

        Ωστόσο, μπορεί να σκουριάσει, αν διατηρείται σε υγρή κατάσταση. 

1. Μην βάζετε το μαχαίρι στο πλυντήριο πιάτων.
2. Μην αφήνετε το μαχαίρι στο νερό ή σε υγρή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Μετά τη χρήση, πλύνετε προσεκτικά τη λεπίδα και τη λαβή με το χέρι. Σκουπίστε με μαλακό πανί και κρατήστε το σε στεγνό μέρος. 
4. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι. Παρακαλείστε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά τη χρήση και την αποθήκευση.
5. Σε αντίθεση με τα γερμανικά μαχαίρια, οι λεπίδες των ιαπωνικών μαχαιριών είναι λειασμένες σε λεπτή κόψη για πιο αιχμηρό αποτέλεσμα και ευκολότερο ακόνισμα. Προστατέψτε την άκρη από χτυπήματα σε σκληρά υλικά για να αποφύγετε το σπάσιμο ή το ράγισμα.
6. Μην το χρησιμοποιείτε για να κόψετε τρόφιμα με κόκαλα, κατεψυγμένα είδη ή με σκληρό κέλυφος, όπως αστακό και καβούρι.
7. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε τις εξειδικευμένες πέτρες ακονίσματος Misono για να ξανά-ακονίσετε το μαχαίρι, όταν θαμπώνει.

• Μοντέλο μαχαιριού: Misono Molybdenum Steel with Dimples Series Petty
• Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι AUS-8 μολυβδαίνιου-βαναδίου
• Σκληρότητα Rockwell (HRc): 57
• Λείανση λεπίδας και σχηματισμός άκρων : Διπλή λοξότμητη άκρη 50/50 
• Υλικό λαβής: Μαύρη ξύλινη λαβή Pakka με ανοξείδωτη λαβή
• Κάλυμμα λεπίδας (Saya): Δεν περιλαμβάνεται 

• Petty 120mm (4.7")
• Μήκος λεπίδας: 120mm (4.7")
• Συνολικό μήκος: 225mm (8.8")
• Πάχος λεπίδας: 1.8mm (0.07")
• Πλάτος λεπίδας: 25mm (0.9")
• Μήκος λαβής: 98mm (3.8")
• Συνολικό βάρος: 68g (2.3oz)

• Σχετικά με την έκδοση για αριστερόχειρες: Αυτό το μαχαίρι διαθέτει γεωμετρία 50/50 με διπλή λοξότμητη λεπίδα για χρήση τόσο με το δεξί όσο και με το αριστερό χέρι.

      Προσοχή!

      Μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα που έχει αντοχή στη σκουριά για εύκολη συντήρηση

      Ωστόσο, μπορεί να σκουριάσει, αν διατηρείται σε υγρή κατάσταση. 

1. Μην βάζετε το μαχαίρι στο πλυντήριο πιάτων.
2. Μην αφήνετε το μαχαίρι στο νερό ή σε υγρή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Μετά τη χρήση, πλύνετε προσεκτικά τη λεπίδα και τη λαβή με το χέρι. Σκουπίστε με μαλακό πανί και κρατήστε το σε στεγνό μέρος. 
4. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι. Παρακαλείστε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά τη χρήση και την αποθήκευση.
5. Σε αντίθεση με τα γερμανικά μαχαίρια, οι λεπίδες των ιαπωνικών μαχαιριών είναι λειασμένες σε λεπτή κόψη για πιο αιχμηρό αποτέλεσμα και ευκολότερο ακόνισμα. Προστατέψτε την άκρη από χτυπήματα σε σκληρά υλικά για να αποφύγετε το σπάσιμο ή το ράγισμα.
6. Μην το χρησιμοποιείτε για να κόψετε τρόφιμα με κόκαλα, κατεψυγμένα είδη ή με σκληρό κέλυφος, όπως αστακό και καβούρι.
7. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε τις εξειδικευμένες πέτρες ακονίσματος Misono για να ξανά-ακονίσετε το μαχαίρι, όταν θαμπώνει.

• Μοντέλο μαχαιριού: Misono Molybdenum Steel with Dimples / Series Sujihiki
• Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι AUS-8 μολυβδαίνιου-βαναδίου
• Σκληρότητα Rockwell (HRc): 57
• Σχήμα λεπίδας και ακμής: Διπλή λοξή ακμή 50/50
• Υλικό λαβής: Μαύρη ξύλινη λαβή Pakka με ανοξείδωτη λαβή
• Κάλυμμα λεπίδας (Saya): Δεν περιλαμβάνεται
  

• Sujihiki 300mm (11.8")
• Μήκος λεπίδας: 305mm (12.0")
• Συνολικό μήκος: 440mm (17.3")
• Πάχος λεπίδας: 2.4mm (0.09")
• Πλάτος λεπίδας: 40mm (1.5")
• Μήκος λαβής: 125mm (4.9")
• Συνολικό βάρος: 231g (8.1oz)

• Σχετικά με την έκδοση για αριστερόχειρες: Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

       Προσοχή!

       Αυτό το μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα που έχει καλή αντοχή στη σκουριά για εύκολη συντήρηση.

       Ωστόσο, μπορεί να σκουριάσει, αν διατηρείται σε υγρή κατάσταση. 

1. Μην βάζετε το μαχαίρι στο πλυντήριο πιάτων.
2. Μην αφήνετε το μαχαίρι στο νερό ή σε υγρή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Μετά τη χρήση, πλύνετε προσεκτικά τη λεπίδα και τη λαβή με το χέρι. Σκουπίστε με μαλακό πανί και κρατήστε το σε στεγνό μέρος. 
4. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι. Παρακαλείστε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά τη χρήση και την αποθήκευση.
5. Σε αντίθεση με τα γερμανικά μαχαίρια, οι λεπίδες των ιαπωνικών μαχαιριών είναι λειασμένες σε λεπτή κόψη για πιο αιχμηρό αποτέλεσμα και ευκολότερο ακόνισμα. Προστατέψτε την άκρη από χτυπήματα σε σκληρά υλικά για να αποφύγετε το σπάσιμο ή το ράγισμα.
6. Μην το χρησιμοποιείτε για να κόψετε τρόφιμα με κόκαλα, κατεψυγμένα είδη ή με σκληρό κέλυφος, όπως αστακό και καβούρι.
7. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε τις εξειδικευμένες πέτρες ακονίσματος Misono για να ξανά-ακονίσετε το μαχαίρι, όταν θαμπώνει.

• Υλικό λεπίδας: Υψηλής περιεκτικότητας ανθρακούχος ανοξείδωτος χάλυβας Molybdenum
• Μήκος λεπίδας: 50 mm / 2.0" (ορίζεται ως η απόσταση από το πάνω άκρο της λεπίδας μέχρι το τέλος)
• Σχήμα λεπίδας: Beak/Tourne μαχαίρι ξεφλουδίσματος (διπλής κλίσης)
• Λαβή: Ενισχυμένο ξύλο μαύρης απόχρωσης για ανθεκτικότητα και κομψό σχεδιασμό
• Ιδανικό για ακριβείς κοπές και εργονομική χρήση λόγω του σχεδιασμού και της ελαφριάς του κατασκευής
• Κατασκευασμένο από το διάσημο εργαστήριο Misono Hamono Co., Ltd., με έδρα την περιοχή Seki/Gifu, παγκοσμίως γνωστή για την παράδοση στην κατασκευή μαχαιριών

• Μοντέλο μαχαιριού: Misono UX10 Series American Style Boning
• Υλικό λεπίδας: Σουηδικό Ανοξείδωτο ατσάλι
• Σκληρότητα Rockwell (HRc): 59 έως 60
• Σχήμα λεπίδας και ακμής: Διπλή λοξή ακμή 50/50
• Υλικό λαβής: Μαύρη λαβή από ξύλο Pakka με νίκελ ασημένιο στήριγμα
• Κάλυμμα λεπίδας (Saya): Δεν περιλαμβάνεται 

• Αμερικάνικο στυλ Boning Knife 110mm (4.3")
  
• Μήκος κόψης: 115mm (4.5")
• Συνολικό μήκος: 270mm (10.6")
• Πάχος λεπίδας: 2.2mm (0.08")
• Πλάτος λεπίδας: 20mm (0.7")
• Μήκος λαβής: 140mm (0.5")
• Συνολικό βάρος: 158g (5.5oz)

• Σχετικά με την έκδοση για αριστερόχειρες: Αυτό το μαχαίρι διαθέτει γεωμετρία 50/50 με διπλή λοξότμητη λεπίδα για χρήση τόσο με το δεξί όσο και με το αριστερό χέρι.

     Προσοχή!

      Αυτό το μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα που έχει καλή αντοχή στη σκουριά για εύκολη συντήρηση.

      Ωστόσο, μπορεί να σκουριάσει, αν διατηρείται σε υγρή κατάσταση. 

1. Μην βάζετε το μαχαίρι στο πλυντήριο πιάτων.
2. Μην αφήνετε το μαχαίρι στο νερό ή σε υγρή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Μετά τη χρήση, πλύνετε προσεκτικά τη λεπίδα και τη λαβή με το χέρι. Σκουπίστε με μαλακό πανί και κρατήστε το σε στεγνό μέρος. 
4. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι. Παρακαλείστε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά τη χρήση και την αποθήκευση.
5. Σε αντίθεση με τα γερμανικά μαχαίρια, οι λεπίδες των ιαπωνικών μαχαιριών είναι λειασμένες σε λεπτή κόψη για πιο αιχμηρό αποτέλεσμα και ευκολότερο ακόνισμα. Προστατέψτε την άκρη από χτυπήματα σε σκληρά υλικά για να αποφύγετε το σπάσιμο ή το ράγισμα.
6. Μην το χρησιμοποιείτε για να κόψετε τρόφιμα με κόκαλα, κατεψυγμένα είδη ή με σκληρό κέλυφος, όπως αστακό και καβούρι.
7. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε τις εξειδικευμένες πέτρες ακονίσματος Misono για να ξανά-ακονίσετε το μαχαίρι, όταν θαμπώνει.

• Μοντέλο μαχαιριού: Misono UX10 Series Boning
• Υλικό λεπίδας: Σουηδικό Ανοξείδωτο ατσάλι
• Σκληρότητα Rockwell (HRc): 59 έως 60
• Λείανση λεπίδας και σχήμα ακμής: Διπλή λοξή ακμή 70/30
• Υλικό λαβής: Μαύρη λαβή από ξύλο Pakka με ασημένιο νικέλιο
• Κάλυμμα λεπίδας (Saya): Δεν περιλαμβάνεται 
  

• Κοπή 145mm (5.7")
• Μήκος λεπίδας: 145mm (5.7")
• Συνολικό μήκος: 275mm (10.8")
• Πάχος λεπίδας: 2.8mm (0.11")
• Πλάτος λεπίδας: 40mm (1.57")
• Μήκος λαβής: 135mm (5.3")
• Συνολικό βάρος: 202g (7.1oz)

• Σχετικά με την έκδοση για αριστερόχειρες

        Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

      Προσοχή!

      Μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα που έχει αντοχή στη σκουριά για εύκολη συντήρηση.

      Ωστόσο, μπορεί να σκουριάσει, αν διατηρείται σε υγρή κατάσταση. 

1. Μην βάζετε το μαχαίρι στο πλυντήριο πιάτων.
2. Μην αφήνετε το μαχαίρι στο νερό ή σε υγρή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Μετά τη χρήση, πλύνετε προσεκτικά τη λεπίδα και τη λαβή με το χέρι. Σκουπίστε με μαλακό πανί και κρατήστε το σε στεγνό μέρος. 
4. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι. Παρακαλείστε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά τη χρήση και την αποθήκευση.
5. Σε αντίθεση με τα γερμανικά μαχαίρια, οι λεπίδες των ιαπωνικών μαχαιριών είναι λειασμένες σε λεπτή κόψη για πιο αιχμηρό αποτέλεσμα και ευκολότερο ακόνισμα. Προστατέψτε την άκρη από χτυπήματα σε σκληρά υλικά για να αποφύγετε το σπάσιμο ή το ράγισμα.
6. Μην το χρησιμοποιείτε για να κόψετε τρόφιμα με κόκαλα, κατεψυγμένα είδη ή με σκληρό κέλυφος, όπως αστακό και καβούρι.
7. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε τις εξειδικευμένες πέτρες ακονίσματος Misono για να ξανά-ακονίσετε το μαχαίρι, όταν θαμπώνει.

• Μοντέλο μαχαιριού: Misono UX10 Series Santoku
• Υλικό λεπίδας: Σουηδικό Ανοξείδωτο ατσάλι
• Σκληρότητα Rockwell (HRc): 59 έως 60
• Λείανση λεπίδας και σχήμα ακμής: Διπλή λοξή ακμή 70/30
• Υλικό λαβής: Μαύρη λαβή από ξύλο Pakka με νίκελ ασημένιο στήριγμα
• Κάλυμμα λεπίδας (Saya): Δεν περιλαμβάνεται 

• Santoku 180mm (7")
• Μήκος λεπίδας: 185mm (7.2")
• Συνολικό μήκος: 310mm (12.2")
• Πάχος λεπίδας: 2mm (0.08")
• Πλάτος λεπίδας: 47mm (1.8")
• Μήκος λαβής: 127mm (5.0")
• Συνολικό βάρος: 170g (5.9oz)

• Σχετικά με την έκδοση για αριστερόχειρες: Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

     Προσοχή!

     Μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα που έχει αντοχή στη σκουριά για εύκολη συντήρηση.

     Ωστόσο, μπορεί να σκουριάσει, αν διατηρείται σε υγρή κατάσταση. 

1. Μην βάζετε το μαχαίρι στο πλυντήριο πιάτων.
   
2. Μην αφήνετε το μαχαίρι στο νερό ή σε υγρή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Μετά τη χρήση, πλύνετε προσεκτικά τη λεπίδα και τη λαβή με το χέρι. Σκουπίστε με μαλακό πανί και κρατήστε το σε στεγνό μέρος. 
4. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι. Παρακαλείστε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά τη χρήση και την αποθήκευση.
5. Σε αντίθεση με τα γερμανικά μαχαίρια, οι λεπίδες των ιαπωνικών μαχαιριών είναι λειασμένες σε λεπτή κόψη για πιο αιχμηρό αποτέλεσμα και ευκολότερο ακόνισμα. Προστατέψτε την άκρη από χτυπήματα σε σκληρά υλικά για να αποφύγετε το σπάσιμο ή το ράγισμα.
6. Μην το χρησιμοποιείτε για να κόψετε τρόφιμα με κόκαλα, κατεψυγμένα είδη ή με σκληρό κέλυφος, όπως αστακό και καβούρι.
7. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε τις εξειδικευμένες πέτρες ακονίσματος Misono για να ξανά-ακονίσετε το μαχαίρι, όταν θαμπώνει.